Einfach und hilfreich sind selbst gemachte Halströster-Husten-Bonbons. Sie können Halsschmerzen und Hustenreiz lindern und schmecken zudem noch wirklich lecker:
Zutaten:
- Frische oder getrocknete Salbeiblätter, Thymian und Braunellenblütenstände
- Wasser
- 200g Zucker
- Bio Zitrone
- Honig
- Puderzucker
Zubereitung:
- Aus den frischen Kräutern einen sehr starken Tee aufbrühen
- Bedeckt 10 Min. ziehen lassen
- 200g Zucker in einen Topf geben
- 4 Esslöffel des Tees hinzufügen
- Vorsichtig erhitzen bis sich der Zucker verflüssigt (dabei den Topf schwenken; der Zucker wird klumpig, bevor er flüssig wird)
- Wenn der Zucker flüssig geworden ist kannst du einen Teelöffel Honig und einen Teelöffel Zitronensaft hinzufügen. Arbeite möglichst schnell, damit die Masse nicht verbrennt. Weniger Hitze ist hier meist mehr.
- Sobald die flüssige Masse erstarrt, wenn man sie zur Probe in kaltes Wasser tropft, ist sie fertig.
- Die fertige Masse mit einem Teelöffel in kleinen Klecksen auf Backpapier auftragen und aushärten lassen. Alternativ kannst du die Masse auch in eine Silikonform streichen (wie ich es gemacht habe).
- Mit Puderzucker bestreuen und luftdicht aufbewahren
