Mai 16, 2024 | Kräuterkalender, Rezepte
Kreiere deine eigene ganz besondere Wildkräuterlimonade ohne Schnickschnack und dafür mit ganz viel gesundem Grün! Oftmals verspüren wir die Lust auf ein erfrischendes Getränk mit Geschmack und greifen dabei zu gesüßten Artikeln aus dem Supermarkt. Probiere es doch...
Mai 2, 2024 | Kräuterkalender, Rezepte
Kann man Bäume essen? Ja, unbedingt, aber natürlich nicht alle. Bäume bieten eine Vielzahl an kulinarischen Möglichkeiten. Nicht nur die Früchte, wie Kirschen, Beeren oder Nüsse, sondern auch Blätter, Knospen und Blüten können wir für die Küche und Hausapotheke...
Jan 31, 2024 | Gesundheit, Kräuterkalender
Im hektischen Alltag vergessen wir oft die Schätze, die direkt vor unserer Haustür wachsen. Eines dieser vergessenen Wunder ist das Scharbockskraut (Ranunculus ficaria), dessen Geschichte und Nutzen viel mehr Aufmerksamkeit verdienen. Dieses unscheinbare Kraut birgt...
Jan 19, 2024 | Kräuterkalender
Pflückt man den Kleinen Wiesenknopf (sanguisorba minor), liegt ein Duft nach Gurke in der Luft. Auch geschmacklich erinnert diese Pflanze an Gurken und hat zugleich ein leicht würziges Aroma. Obwohl der Kleine Wiesenknopf farblich nicht viel zu bieten hat, ist seine...
Dez 30, 2023 | Kräuterkalender
„Er liebt mich, er liebt mich nicht…“ Wer hat nicht als Kind dieses liebenswerte Ritual mit dem Gänseblümchen praktiziert? Diese bescheidene Blume mit den leuchtend weiß-gelben Köpfchen, wissenschaftlich als Bellis perennis bekannt, hat nicht nur einen Platz in den...
Dez 30, 2023 | Kräuterkalender
Räuchern tut der Seele gut und Räucherbündel sind dazu noch sehr dekorativ. Sie eignen sich hervorragend als Präsent für jeden Anlass. Aber auch Räuchermischungen aus getrockneten Kräutern in einem hübschen Döschen oder Säckchen sind ein besonderes Geschenk. Aber...
